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鸡丁的做法是什么呢

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

鸡肉中的蛋白质含量很高,特别适合小孩子长身体的时候食用,五彩鸡丁,色彩鲜亮,吸引小孩子的眼球,让他们更爱吃食物,里面放的食材都是特别有营养的。鸡丁是将鸡肉拍松后切成一厘米见方的丁,并以此为主料做成的家常菜,以其独特的美好口味受到百姓的喜爱,也是饭店中常见的菜肴。

宫保鸡丁

原料鸡肉(鸡胸脯肉或鸡腿肉)200克,花生米5[1] 0克,干辣椒4只,花椒、蒜、酱油、醋、盐、味精、料酒、鲜汤、姜、葱、糖、河南省哪个医院可以看好羊角风淀粉

做法

1.先把鸡肉拍松,再用刀切成1厘米见方的丁,花生米洗净,放入油锅炸脆,或用盐炒脆去皮。干辣椒去蒂去籽,切成1厘米的节,姜、蒜去皮切片,葱白切成末状。

2.将切好宁夏母猪疯哪里能治愈好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。将盐、酱油、白糖、醋、料酒、味精、生粉水加汤调成汁。 3.烧热锅,下油,烧至六成热时,将干辣椒炒至棕红色,再下花椒,随即下拌好的鸡丁炒散,同时将姜片、蒜片、葱末下入快速炒转,加入调味汁翻炒,起锅时将炸(炒)脆的花生米放入即可。

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 ?鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的七台河市癫痫病中西医结合医院磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营玉屏侗族自治县癫痫最正规的医院养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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