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桂花糕最简单的做法有哪些

日期:2018-12-28(原创文章,禁止转载)

桂花糕是一种常见糕点,很多人喜欢吃桂花糕,桂花糕的石林彝族自治县看癫痫病正规医院做法多种多样,不同的配料,味道也不一样。很多人吴忠盐池县治疗儿童癫痫哪的医院最好都想知道桂花糕最简单的做法是什么。其实桂花糕搭配其他食材同样很美味。

1.藕粉桂花糕

将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。加入桂花和藕粉,将藕粉拌匀至无河南省治疗羊羔疯哪家医院好颗粒。加入面粉,拌匀成浓稠的面糊,倒入加了保鲜膜的容器中,温暖处发酵至2.5倍大小。冷水上锅,水烧开后再蒸30分钟左右即可。

2.莲香椰奶桂花糕

椰奶冻将细砂糖+果冻粉放入塑胶袋中拌匀。

将水+炼奶+椰浆放入锅,倒入果冻粉拌匀煮开。熄火之后拌入动物性鲜奶油。将拌匀的椰奶填入容器之中,放凉之后放牡丹江市有儿童癫痫病医院吗入冰箱之中。奶冻凝固之后,上面可以放上蜜莲子备用。桂花冻将细砂糖+果冻粉放入塑胶袋中拌匀。将水+桂花酱放入锅,倒入果冻粉拌匀煮开。将桂花冻(液体)填入己经凝固的椰奶冻上面。(椰奶冻要确实完全凝固,要不倒入桂花冻时椰奶冻会溶化2者相混!!)放凉后放入冰冻之中冰到奶冻凝固即可。可在蝶子上撒些椰子粉,再放上莲香椰奶桂花糕,可增加口感及止滑。

3.软炸桂花糕

将糯米粉和大米粉放入盆内,加入白糖、桂花酱和适量水搅匀。再下入猪油拌透。方盘内刷上花生油,把拌好的粉浆分团放入盘内摊平。上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼。凉后切成长方形,均匀撒上干玉米粉,再用筛子筛去干粉,放入花生油,锅中以中火炸透起锅,撒上白糖即可食之。

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